Sugar + Salt

“Avendo una mente che non riesce a riposare, non ho mai potuto meditare senza essere insofferente. Ma datemi un impasto e il sogno irrealizzabile di una crostata alla ciliegia bella calda, con una perfetta decorazione a intreccio e una generosa spruzzata di zucchero a velo, e vengo subito invasa dalla serenità. La mia mente si … Leggi tutto

Signoramia

Forse è anche per questo che mi piace così tanto la cucina: ci sono dosi, tempi, eppure anche lì la precisione matematica non è tutto. Dovrei rassegnarmi a un po’ di improvvisazione. ✒ Da uno scambio di ricette Maria e Francesca si rendono conto che riescono a parlare anche di altro e scoprono così che … Leggi tutto

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